مواد لازم برای ۶ نفر :
كلم خرد كرده .............۳۵۰ گرم
هویج رنده شده ............. ۲۲۵ گرم
پیاز قرمز اسلایس شده ............... ۱ عدد
كرفس اسلایس شده ............. ۳ ساقه
كشمش ..........۱۵۰ گرم
برگهی زردآلوی خرد كرده…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.