مواد لازم برای 6 تا 8 نفر
گوشت بدون استخوان 300 گرم
پیاز ریز خرد کرده 2 عدد متوسط
کره 100 گرم
زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سییبزمینی مکعبی خرد کرده…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.