مواد لازم برای 4-6 نفر
پیاز ریز خرد کرده 1 عدد
روغن مایع به میزان لازم
سیر 1 حبه
گوشت چرخکرده 50 گرم
گوجه فرنگی 2 عدد
برنج آبکش کرده یک دوم پیمانه
نعنا ریز خرد کرده…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.