لوبیاقرمز یكدوم پیمانه (از شب قبل خیسانده) گوشت چرخكرده نیم كیلوگرم بلغور گندم یا برنج 2 تا 3 قاشق سوپخوری خیسانده نمك و فلفل به میزان لازم هویج 3-4 عدد خلالی خرد و سرخكرده سیب…
گوشت چرخكرده 500 گرم سير لهكرده 1 حبه نعنا خردكرده يكچهارم پيمانه گشنيز خردكرده 2 قاشق سوپخوري پودر دارچين يكدوم قاشق چايخوري پودر تخم گشنيز يكدوم قاشق چايخوري پودر زيره 2 قاشق چايخوري فلفل قرمز تند يكدوم قاشق چايخوري روغن زيتون 1 قاشق سوپخوري پياز ريزخردكرده 1 عدد گوجهفرنگي خردكرده 4…