مواد لازم پیاز داغ...............2 قاشق سوپخوری سیر داغ...............1 قاشق سوپخوری نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه..................به مقدار لازم آب گوشت یا قلم................4 پیمانه شوید، گشنیز، جعفری، کمی شنبلیله...................350 گرم جوی پرک..................1 پیمانه…