مواد لازم خمير برای 6 تا 8 نفر آرد................... 250 گرم كرهي سرد خرد شده............... 125 گرم زردهي تخممرغ............ 1 عدد نمك ..............يكچهارم قاشق چايخوري شير.................... 125 ميليليتر مواد لازم مياني پياز داغ ...................2 پيمانه قارچ ورقه شده…