مواد لازم برای 6-8 نفر
فیله مرغ خرد کرده 30 گرم
زردچوبه به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران دمکرده یکچهارم پیمانه
کره 50 گرم
رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری
آبلیمو ترش به میزان…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.