مواد لازم براي 2 نفر:
ماهي شير يا ماهي تن يا ماهي سالمون....................... 400 گرم
آب ليمو ..................3 قاشق سوپخوري
روغن مايع يا روغن زيتون..................... 3 قاشق سوپخوري
نمك و فلفل................... به ميزان دلخواه
مواد…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.