مواد لازم برای 6-8 نفر
روغن به میزان لازم
پیاز ریز خرد کرده 1 عدد
زیره 1قاشق چایخوری
تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
پودر هل یک…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.