مواد لازم
برنج: ۳ پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
کلم برگ سفید: ۱ عدد کوچک
پیاز بزرگ: ۳ عدد
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
ادویه پلویی: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: ۱…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.