شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

در اين كتاب با در نظر گرفتن روش‌های استاندارد گوشت طيور و بيان ويژگي‌های آن، به آموزش روش‌های صحيح خردكردن و پاك كردن مرغ و تهيه‌ انواع عصاره‌ها، پرداخته شده است. همچنين با روش تهيه‌ انواع خوراك با گوشت ماكيان آشنا مي‌شويد. 6-87-5040-600-97