مواد لازم برای 2-4 نفر
فیله ماهی هامور خرد کرده یک کیلوگرم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
فلفل ترش یک قاشق سوپخوری
سس سویایک قاشق سوپخوری
زعفران حلکرده دو قاشق سوپخوری
روغن زیتون 3…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.