در مطالب پیشین ، به چگونگی استفاده از مایه خمیر، معرفی انواع آن و تأثیر مواد دیگر در خمیرهای نان، پرداختیم و با توجه به استقبال شما خوانندگان گرامی، از…
به طور كلي ميتوانيم نانها را به دو نوع شور و شيرين تقسيم كنيم، كه نانهاي شور (نمكي) معمولاً همراه با ناهار و شام و نانهاي شيرين براي صبحانه و…