مواد لازم برای تهیه کوفته نخودی نخود 400 گرم گوشت مغز ران 500 گرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه پیازداغ 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری سركه یكدوم…