قورما (گوشت خورشی سرخكرده ) 4 تكه 100 گرمی پیازداغ 3 قاشق سوپخوری روغن مایع به میزان لازم زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری آب1 لیتر (4 پیمانه) كشك 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) سیرداغ 3 قاشق سوپخوری نعناداغ 2…