مواد لازم برای 6-8 نفر
پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط
روغن به میزان لازم
خرفه خرد کرده 1 کیلو
گشنیز خرد کرده 200 گرم
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
سیر 1 حبه
رب گوجه فرنگی 1…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.