مواد لازم برای تهیه والک پلو با کوفته قلقلی
برنج 4 پیمانه
گوشت چرخکرده 400 گرم
پیاز رنده کرده 1 عدد متوسط
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
کره 100 گرم
والک…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.