مواد لازم پياز متوسط................2 عدد سير...............1 قاشق چايخوري، رنده شده زنجبيل.................... 1 قاشق چايخوري، رنده شده زردچوبه، پودر زيره سبز، فلفل سياه، فلفل قرمز، فلفل سبز و نمك........................به دلخواه گوشت چرخكرده...................نيمكيلو سيبزميني......................1 عدد، خرد شده، ريز نخودفرنگي...............1…