مواد لازم برای 2 نفر
روغن................. 3 قاشق سوپخوری
اسفناج خرد کرده ................ ۲۵۰ گرم
فلفل دلمهای خرد کرده............... ۴ قاشق سوپخوری
گوجة خرد کرده .................یک عدد کوچک
نمک، فلفل و پودر سیر.................. به میزان…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.