مواد لازم برای 4 نفر
گوشت چرخکرده 500 گرم
پیاز رنده کرده 2 عدد متوسط
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن 3 قاشق سوپخوری
نعنا خشک 1 قاشق سوپخوری
رب انار 4 قاشق سوپخوری
آب…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.