مواد لازم برای 4 نفر
فیله مرغ مزهدار کرده 500 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران حلکرده 2 قاشق سوپخوری
زیتون بدون هسته 20 عدد
گوجه گیلاسی 10 عدد
جعفری 3 شاخه
لیموترش 1 عدد…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.