مواد لازم برای تهیه ارمنی پلو با بال مرغ (برای ۴ نفر)
گوشت مرغ: ۱۲ عدد
برنج: ۴ لیوان فرانسوی دستهدار
پیاز: ۱ عدد بزرگ
آبلیمو: نصف فنجان
زعفران (دم کرده غلیظ): ۴ قاشق غذاخوری
نمک،…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.