مواد لازم برای 4-6 نفر
تخم مرغ همزده 4 عدد
چیلی سبز، خرد کرده 1 عدد
ادویه گرام ماسالا یک هشتم قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
کلم قرمز رشتهای خرد کرده 1 پیمانه
پیاز ریز…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.