مردمان تبریز به ویژه کدبانوهای تبریزی از دیر زمان به افراد خوش ذوق و سلیقه در آشپزی شهره بوده و هستند و از آنجا که خوراک های تبریزی دارای جایگاه…
در اين كتاب ضمن ارائه نكاتی در زمينه بهترين روش نگهداری قارچ و ارزش تغذيهای اين ماده غذایی مفيد، در حدود 50 دستور تهيه غذا با قارچ آموزش داده شده…