چنانچه با دقت به مطالعهی مطالب كلاس شیرینیپزی پرداختهاید و با تمرین و ممارست میتوانید خمیر هزارلای خوب و با كیفیتی تهیه كنید، ساختن شیرینیهای برگرفته از این خمیر بسیار…
در اين كتاب با در نظر گرفتن روشهای استاندارد گوشت طيور و بيان ويژگيهای آن، به آموزش روشهای صحيح خردكردن و پاك كردن مرغ و تهيه انواع عصارهها، پرداخته شده…