مواد لازم برای 4-5 نفر
مرغ درسته حدوداً یک و نیم کیلو گرم
کره نرمكرده 50 گرم
پودر سیر یک قاشق چایخوری
سبزیجات معطر خشک 2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به ميزان لازم
پیاز متوسط…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.