مواد لازم برای 10 نفر
عسل....................300 گرم
چاي سياه..................1 ليتر
آب ليموترش تازه....................2 عدد
آب پرتقال.................4 عدد
دارچين..................1 قاشق چايخوري
خامه زده شده....................250 گرم(به دلخواه)…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.