مواد لازم برای 6 نفر برنج....................600 گرم (4 پيمانه) پياز خرد كرده ..............1 عدد بزرگ روغن................ به ميزان لازم سير له كرده............ 2 حبه اسفناج خرد كرده................. 2 كيلو نمك................. يك قاشق سوپخوري فلفل سياه......................يكدوم قاشق چايخوري كره................…