مواد مورد نیاز برای تهیه آش بیبی:
نخود یك دوم پیمانه
لوبیا چیتی یك دوم پیمانه
نمك یك دوم قاشق چایخوری
باقالی یك دوم پیمانه
عصاره قلم 1 لیتر
گوجهفرنگی خردكرده 200 گرم
سبزی آش 500 گرم
بادمجان خردكرده…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.