مواد لازم برای 10 نفر
کیوی پوست کنده و پوره کرده 800 گرم
پودر شکر 160 گرم
نشاستۀ ذرت 70 گرم
آب 125 میلی لیتر( یک دوم پیمانه)
کره 1 قاشق سوپخوری
پودر ژلاتین 1 قاشق…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.