مواد لازم
۲۰۰ گرم ماست چکیده یا خامهای
۱ عدد خیار
۴ ساقه پیازچه
۱ حبه سیر
۲ قاشق سوپخوری نعناع تازه خردشده
نمک و فلفل به میزان لازم
برگهای نعناع تازه برای تزیین
…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.