مواد لازم برای 8 نفر
زیره یک قاشق چایخوری
پودر زنجفیل یک قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
ران مرغ 8 تکه
پیاز خرد کرده یک عدد…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.