مواد لازم برای تهیه حلوا زرده برای 4 نفر
زرده تخممرغ .................. 10 عدد
شکر آسیاب شده ................. نصف لیوان
گلاب .............. یک چهارم لیوان
کره آب شده ................... 3 قاشق غذاخوری
زعفران آب شده…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.