مواد لازم برای 4-6 نفر
گوشت گوسفندی یک کیلو گرم
پیاز خلالی یک عدد بزرگ
دنبه 200 گرم
رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
لپه 100…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.