تحریریه آشپزباشی
برای این مدل احتیاج به دو ورقه یونولیت به ابعاد 30×40 و ضخامت 2 سانتیمتر دارید. یونولیت‌ها را روی یك رحل بگذارید و دو تكه را با چسب حرارتی به هم بچسبانید تا حالت یك كتاب نیمه باز را پیدا كند. به این ترتیب ماكت كار را آماده نموده‌اید.
آماده كردن زمینه ماكت
یونولیت راكاملا خیس كنید تا پنبه به آن بچسبد. آن‌گاه سطح یونولیت را با یك لایه پنبه به ضخامت 1 سانتیمتر كاملا بپوشانید و با ماژیك یك حاشیه 5 سانتیمتری دور تا دور ماكت بكشید. سپس یك لایه پارچه تنزیب، روی آن بكشید و با سوزن ته گرد آن را روی ماكت محكم كنید.
روش خیس كردن بذر
در این مدل می توانید از انواع بذر لعابدار مثل بذر شاهی، منداب، خرفه، ریحان و... استفاده كنید. این بذر‌ها چون ظریف هستند زمان خیساندن كوتاهی دارند. معمولا بین 2-4 ساعت برای این كار كافی است. مقدار آبی كه روی بذر می‌ریزید باید به اندازه‌ای باشد كه حالت ژله‌ای به خود بگیرد چون اگر رقیق باشد بین دانه‌ها فاصله ایجاد می‌شود و سبزه‌ها كم پشت خواهد شد.
روش مالیدن بذر روی ماكت
قبل از شروع این مرحله باید سطح ماكت را كه قبلا با پنبه و تنزیب روكش كرده‌اید با آب افشان كاملا خیس كنید. سپس یك لایه از بذر خیسانده را بطور یكنواخت روی ماكت بمالید. دقت كنید اگر 2 یا 3 لایه بذر روی كار باشد باعث گندیدگی سبزه می‌شود.
قرار دادن روكش نایلونی روی ماكت
بعد از اینكه بذر را روی ماكت كشیدید، آن را آب افشانی كنید و یك روكش نایلونی شفاف كه مقداری بزرگ‌تر از ماكت باشد روی آن بگذارید. دقت كنید كه نایلون با سطح ماكت تماس نداشته باشد، زیرا باعث خرابی سبزه می‌شود. سپس روی سطح نایلون 2 سوراخ به ابعاد 3×3 سانتیمتر ایجاد كنید تا هوا داخل نایلون جریان پیدا كند و اضافه‌های نایلون را در زیر كار جمع كنید.
بعد از طی كردن این مراحل سبزه را داخل ساختمان در جای خنك و پرنور قرار دهید. دقت كنید سبزه را در معرض آفتاب مستقیم قرار ندهید.
آب‌دهی و نگه‌داری تا مرحله آماده شدن
روز اول 3 مرتبه بذر‌ها را با آب افشان اسپری كنید و روكش نایلونی را روی كار قرار دهید. از روز دوم به علت اینكه بذر‌ها ریشه كرد می‌توانید دیگر از آب‌پاش استفاده نكنید و به ملایمت آب را روی بذر‌ها بریزید، روز دوم هم احتیاج به 3 بار آب‌دهی دارد و روكش نایلونی باز هم هنوز باید روی كار قرار بگیرد.
در روز سوم و چهارم سبزه روی سطح كار نمایان می‌شود. در این مرحله سبزه به روزی 2 بار آب‌دهی احتیاج دارد و دیگر نیازی به روكش نایلونی ندارد. در روز‌های بعدی سبزه به حد كافی رشد كرده، در این مرحله به روزی 2 بار آب‌دهی نیاز دارد. اكنون سبزه را روز‌ها در هوای آزاد و شب‌ها به محیط خانه منتقل كنید.
مرحله پایانی
در آخرین مرحله، 2 ورق از قرآن كریم را كپی كنید. سپس آن را پرس كنید تا آب به آن نفوذ نكند و با سوزن ته گرد وسط سبزه‌ها نصب كنید.
