مواد لازم و ترکیبات: 100 گرم برنج دانه کوتاه 2 قاشق غذاخوری شکر خرما 1 عدد هل دو نیم شده 300 میلی لیتر شیر نارگیل 150 میلی لیتر آب 3 عدد تخم مرغ 200 میلی لیتر شیر…
مواد لازم تخممرغ....................یک عدد پیازداغ...............2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل................به میزان لازم گوشت چرخ كرده................300 گرم بیکینگپودر................یک قاشق مرباخوري شیر................سهچهارم پیمانه جعفری................2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری................یکسوم پیمانه رب گوجهفرنگی...............یک قاشق غذاخوری کره...................25 گرم محلول زعفران.................یکدوم قاشق مرباخوري…
مواد لازم کدو تنبل بخارپز له شده........................ 2 فنجان شیر نارگیل..................... 4/1 1 فنجان آرد برنج سفید ...................1 فنجان آرد تاپیوکا..................... 4/1 فنجان نمک.................. 1 قاشق چایخوری شکر................. 1 فنجان نارگیل خشک شده .................2 فنجان…
مواد لازم برای پودینگ لیمو: آب لیموترش تازه.............. 150میلی لیتر شکر................... 125 گرم ورق ژلاتین..................چهار و نیم عدد ماست تازه..................150 میلیلیتر(پرچرب) خامهی فرم گرفته....................300 گرم رنگ خوراکی زرد...........................یک تا 2 قطره اسانس لیمو.....................یک تا 2 قطره برای لایهی…
مواد لازم برنج دانهگرد یا برنج مخصوص پودینگ .......................300 گرم نمک.................... مقداری لیموترش زرد سنگی..................1 عدد شیر................... 450 میلیلیتر خامه کمچرب ...................150 میلیلیتر ساقه دارچین .................1 عدد کره................... 6 قاشق سوپخوری شکر..................140 گرم زرده تخممرغ............... 8 عدد پودر دارچین برای…
مواد لازم برای ۴ نفر آب.................... ۴ قاشق سوپخوری شکلات تلخ ساطوری شده................ 50 گرم آرد ذرت ................2 قاشق سوپخوری خامه چرب ..............۴۴۰ میلی لیتر شکر.......... 100 گرم وانیلین................ ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو بدون شکر.................. 35…
مواد لازم برای 6-8 نفر تخممرغ..................... 2 عدد شکر................ 50 گرم کرة آبکرده................20 گرم (1 قاشق سوپخوری + 1 قاشق چایخوری) شیر................... 100 میلیلیتر نمک ............1 پینچ اسانس وانیل............... 1 قاشق چایخوری آرد ................70 گرم سیب گلاب...............5 عدد درشت مواد…
مواد لازم براى 6 نفر شیر.................. 350 میلیلیتر تخم شربتی...............40 گرم شیر عسلی............... 125 گرم موز پوره کرده ............. 1 عدد خلال پسته ..............2 قاشق سوپخوری پودر پسته و پرک بادام ..............برای تزئین…
مواد لازم برای حدود 12 عدد آرد۱۴۰ گرمتخممرغ۴ عدد متوسطشیر۲۰۰ میلیلیترکره۹۰ گرم…
خرمای بدون هسته 10 عدد شیر 100 میلیلیتر عسل 3 قاشق سوپخوری شیر 800 میلیلیتر آرد 2 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری خامه صبحانه 150 گرم وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری پودر دارچین برای تزئین به میزان…
مواد لازم برای 6-8 نفر پودینگ وانیلی یک بسته آب سرد ۱۶۵ میلی لیتر (حدود دوسوم پیمانه) شیر عسلی ۱۰۰ گرم خامه فرم گرفته ۵۰۰ گرم بیسکوییت وانیلی یک بسته موز ۴ تا ۵ عدد درشت چنانچه…
خرمای بدون هسته 10 عدد شیر 100 میلیلیتر عسل 3 قاشق سوپخوری شیر 800 میلیلیتر آرد 2 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری خامه صبحانه 150 گرم وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری پودر دارچین برای تزئین به میزان…
مواد لازم برای 6-8 نفر پودینگ وانیلی یک بسته آب سرد ۱۶۵ میلی لیتر (حدود دوسوم پیمانه) شیر عسلی ۱۰۰ گرم خامة فرم گرفته ۵۰۰ گرم بیسکوییت وانیلی یک بسته موز ۴ تا ۵ عدد درشت …
مواد لازم برای 4 نفر پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری آب ۶۰ میلی لیتر (یکچهارم پیمانه) موز رنده کرده دو عدد متوسط شکر ۳۰ گرم شیر نارگیل ۱۲۵ میلی لیتر (یک دوم پیمانه) خامة شیرین شده…
مواد لازم برای 6 – 8 نفر شکر قهوهای ۱۵۰ گرم آب ۳ قاشق سوپخوری کره ۴۵ گرم شیر پرچرب 375 میلیلیتر (یک و یکدوم پیمانه) خامه صبحانه 250 میلیلیتر زرده تخم مرغ ۳ عدد نشاسته ذرت…
مواد لازم برای 4 نفر شکر 100 گرم آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری نمک یک پینچ شکلات خرد کرده 60 گرم شیر 250 میلی لیتر(1پیمانه) زردۀ تخم مرغ 2 عدد کره 2 قاشق سوپخوری وانیلین یک چهارم قاشق…
مواد لازم برای 5 نفر سیب 5 عدد متوسط شکر 3 قاشق سوپخوری آب 125میلی لیتر(یک دوم پیمانه) مواد لازم برای تهیۀ پودینگ تخم شربتی تخم شربتی 1 قاشق سوپخوری آب جوش 80 میلی لیتر(یک سوم پیمانه) آرد…
مواد لازم برای 6 نفر کمپوت گلابی 2 قوطی(مجموعا 825 گرم) به پوست کنده و خرد کرده 800گرم شکر 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد شکر(اضافی) 75گرم آرد 4 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر یک چهارم…
مواد لازم برای 6-8 نفر شکلات تلخ ۱۰۰ گرم کره آبکرده یا نرم شده به میزان لازم شکر قهوه ای برای دیواره رمکین حدود ۱۰۰ گرم سفیده تخممرغ ۲۰۰ گرم شکر سفید ۵۰ گرم نمک یک پینچ…
مواد لازم برای 6-8 عدد گردوی برشته و خرد کرده 115 گرم کره 175 گرم شكر قهوهای 175 گرم خامه صبحانه 60 گرم تخممرغ همزده 2 عدد آب لیموی تازه 1 قاشق سوپخوری آرد 115 گرم…