پلوی آلو و اسفناج | طرز تهیه پلو برنج 4 پیمانه (600 گرم) اسفناج 5/1 كیلوگرم پیاز داغ 4 قاشق سوپخوری آلو زرد طلایی 200 گرم شكر 2 قاشق سوپخوری گوشت ماهیچه 750 گرم زردچوبه…
گوشت سردست یا ران گوسفند 500 گرم ادویهی پلوئی 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط سیر خرد كرده 2 حبه لوبیا چشمبلبلی 250 گرم برنج 450 گرم (3 پیمانه) نمك به میزان لازم رشتهی…
برنج ایرانی 300 گرم كرهی گیاهی 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد سیر له كرده 1 حبه كدو حلوائی مكعبی خرد كرده 200 گرم قارچ ورقهای خرد كرده 100 گرم فیلهی گوجهفرنگی خرد كرده…
برنج ایرانی 225 گرم (یكونیم پیمانه) نمك 1 قاشق چایخوری آب 650 میلیلیتر كره 50 گرم لبوی رنده كرده 70 گرم هویج رنده كرده 70 گرم زعفران حلكرده 1 قاشق سوپخوری نخودفرنگی پخته 70 گرم آب اسفناج 60…
برنج 4 پیمانه گوشت ماهیچهی گوسفندی 750 گرم پیاز خردكرده 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آلو 250 گرم اسفناج 5/1 كیلوگرم روغن یا كره به میزان لازم پیازداغ 3 قاشق سوپخوری زعفران حلكرده 3…
برنج 500 گرم اسفناج خرد كرده 1 كیلوگرم قارچ ورقهای خرد كرده 750 گرم پیاز خرد كرده 1 عدد درشت ساقه كرفس خرد كرده 1 پیمانه سیر له كرده 9 حبه (3 قاشق سوپخوری) مریم گلی…
كره 1 قاشق سوپخوری زیره 1 قاشق چایخوری پیاز ریز خرد كرده یك دوم پیمانه هویج رنده كرده یك دوم پیمانه اسفناج خرد كرده 1 پیمانه برنج پخته 2 پیمانه پودر چیلی یك دوم قاشق چایخوری نمك…