اکبر جوجه یکی از غذاهای مشهور و بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در منوی اصلی همه رستورانهای سنتی حضور دارد و یک غذای عالی و خوشمزه در…
مواد لازم برای 12 نفر کره نرم شده در دمای محیط 150 گرم شکر 290 گرم تخممرغ 3 عدد اسانس لیمو یکچهارم قاشق چایخوری پوست لیمو (رنده کرده) 1 قاشق چایخوری آرد 210 گرم بیکینگپودر یکدوم قاشق…
روغن مایع 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد درسته و یك عدد زرده دوغ 200 میلیلیتر بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمك به میزان لازم آرد 400 گرم سیبزمینی پختهی درشت 2 عدد تخم مرغ پختهی…
تحریریه آشپزباشی زیادی شیرین شده؟ اگر غذای شما بیش از اندازه شیرین شد، كمی نمك به آن بیفزائید و یا آنكه یك قاشق سركه به آن اضافه كنید، شیرینی اضافی را از…
فستفودهای سالم یك ساندویچ همبرگر معمولی به همراه مقدار كمی سیبزمینی سرخ شده و نوشابه حاوی حداقل حاوی 1700 كالری خواهد بود؛ ولی همان ساندویچ بدون سیبزمینی و به همراه آب…
ستاره سوم: شناخت مواد غذائی ضروری یا هوسی متاسفانه ما در طول شبانه روز از برخی مواد غذائی استفاده میکنیم که برای بدن ما ضروری نیستند و حتی گاهی ضرر و…
برنج 600 گرم روغن یا كره 150 گرم گوشت مغز ران قیمهای خرد كرده 350 گرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم كنسرو گوجهفرنگی پوره كرده 1 قوطی 500 گرمی سیبزمینی خلالی خرد كرده…