مواد لازم موس کیک شکلاتی برای 8 نفر: شكلات سیاه 450 گرم كره 125 گرم شكرریز 2 قاشق سوپخوری تخممرغ 4 عدد آرد 1 قاشق سوپخوری خامهی فرم گرفته (در صورت دلخواه) به میزان لازم پودر كاكائو به…
تخم مرغ 2 عدد پیازچه 100 گرم شوید 100 گرم ماهی سالمون 750 گرم نمك و فلفل به میزان لازم پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری آب یكدوم پیمانه خامهی ساده 175 میلیلیتر روغن مایع به مقدار لازم…
تخممرغ 2 عدد شكر 50 گرم آب انار 200 میلیلیتر پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری آب 3 قاشق سوپخوری خامهی فرمگرفته 300 گرم كیك اسفنجی یك عدد به قطر 20 سانتیمتر دانهی انار 200 گرم…
شكلات سفید خرد كرده 100 گرم كره خرد كرده 90 گرم تخممرغ 3 عدد پودر شكر 2 قاشق سوپخوری آرد الك كرده 2 قاشق سوپخوری شكلات سفید 4 تكه 10 گرمی…
گردو برشته و خنكشده 100 گرم بیسكویت شكلاتی كرمدار 180 گرم شكر قهوهای روشن 50 گرم دارچین یكدوم قاشق چایخوری كره آبكرده و خنك شده 75 گرم مواد لازم برای تهیه موس بادامزمینی خامه شیرینكرده 370 گرم پنیر خامهای…
شكلات سیاه خردكرده 50 گرم خمیر مارسیپان 200 گرم شیر 200 میلیلیتر آرد 115 گرم بیكینگپودر یكدوم قاشق چایخوری تخممرغ 2 عدد شكر قهوهای روشن 75 گرم مواد لازم برای تهیه موس شكلات سیاه خردكرده 115 گرم كره 50 گرم تخممرغ 2 عدد اسانس بادام در صورت دلخواه یكچهارم قاشق چایخوری ژلاتین …
شكلات سیاه 450 گرم كره 125 گرم شكر دانه ریز 2 قاشق سوپخوری تخممرغ 4 عدد آرد 1 قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته (در صورت دلخواه) به میزان لازم پودر کاکائو به میزان لازم…