مواد لازم شیر............ 4 پیمانه نشاسته گندم............. یکدوم پیمانه شکر............. 1 پیمانه کره ............1 قاشق سوپخوری وانیل شکری........... 5 گرم (یا کمی وانیل ایرانی) مواد سس سیب............ 2 عدد شکر............ 2 قاشق سوپخوری گردو..............8 تا 10 عدد دارچین................ مقدار کمی …
مواد لازم تخم مرغ .................... ۲ عدد آرد ..................۱ و ۱/۳ لیوان شیر .............. ۱/۲ لیوان روغن مایع ................۱/۳ لیوان شکر.............. ۱/۳ لیوان موز ................. ۲ عدد کره ...................۵۰ گرم وانیل................. ۱/۴ ق چای خوری بیکینگ پودر................... ۲ ق…
مواد لازم براي خمير: آرد گندم................... دو و نیم لیوا ن مارگارین ...................60 گرم آب ................... نصف لیوان نمک.................1 قاشق چایخوری مواد لازم برای سس: آرد گندم................ 2 قاشق غذاخوری کره................1 قاشق غذاخوری شیر.................. 2 لیوان پنیر موزارلای رنده…
مواد لازم آرد.................300 گرم مایه خمیر..............10 گرم مارگارین نرم.............100 گرم شیر ولرم...............150 میلیلیتر نمک.............1 قاشق چایخوری سفیده تخممرغ.............1 عدد مواد داخلی گوجهفرنگی...............1 عدد سیبزمینی متوسط..............1 عدد هویج رندهشده...............1 عدد پیاز متوسط...............1 عدد روغن.............2 تا 3 قاشق سوپخوری نمک..............1 قاشق چایخوری گوشت چرخکرده.................. 200 گرم فلفل…
مواد لازم مارگارین.....................125 گرم روغن مایع...............100 میلیلیتر ماست.................1 پیمانه سرکه................75 میلیلیتر تخممرغ...............1 عدد بیکینگپودر...............10 گرم آرد...............به مقدار لازم مغز فندق..................به تعداد لازم مواد میانی: کادایف................250 گرم شکر .................2 قاشق سوپخوری دارچین ................... یکدوم قاشق چایخوری مغز گردو..................1 پیمانه مواد شربت: آب2................ پیمانه شکر................3 پیمانه آب لیموترش..................چند قطره…
مواد لازم تخممرغ........................یک عدد آرد...............150 گرم پودر کاکائو.................40 گرم کرهی نرم(يا مارگارین)...............110 گرم شکر..................150 گرم شیر.................2 قاشق سوپخوری وانیل..................یکچهارم قاشق چایخوری گردوی خرد شده.................130 گرم(آسیاب شده) مواد لازم براي رویه: شکلات ساده....................80 گرم روغن جامد...................یک قاشق چایخوری…
مواد لازم برای مایهی کیک: آرد سفید گندم........................125 گرم آرد ذرت..................25 گرم پودر کاکائو........................یک قاشق چایخوری بیکینگپودر.................یک قاشق سوپخوری وانیل.......................یکدوم قاشق چایخوری شکر.......................100 گرم کره یا مارگارین...............60 گرم تخممرغ.................3 عدد مواد لازم برای رویهی ماست و میوه: ژلاتین....................10 تا 12…
مواد لازم برای 20 عدد شیرینی: کره.....................85 گرم پودرشکر......................45 گرم تخممرغ ............................. 2/1 عدد قهوه.......................2 قاشق چایخوری آرد الک شده.......................110 گرم نمک..................2 پنسه سفیدهی تخممرغ (کمی با چنگال زده شده)....................یک عدد پستهی نگینی خرد شده.......................حدود 80 گرم…
مواد لازم فیله ماهی تازه یا یخ زده.....................600 تا 700 گرم پیاز متوسط...................یک عدد ترهفرنگی.......................3 تا 4 شاخه تخممرغ..................2 عدد نشاسته سیبزمینی یا ذرت.....................یک قاشق غذاخوري مارگارین.........................60 گرم روغن مایع................3 قاشق غذاخوري، سرپر آبلیمو...................به مقدار لازم نمک و فلفل........................به…
مواد لازم برای 15 تا 20 برش مواد لازم برای تهیهی مرنگ: سفیدهی تخممرغ.......................4 عدد شکر..........................سهچهارم پیمانه مواد لازم برای کیک: کره یا مارگارین.....................125 گرم شکر......................یکدوم پیمانه زردهی تخممرغ.....................4 عدد آرد................یک پیمانه وانیل..................کمی بیکینگپودر.....................یک قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم: کره.....................200 گرم شیرعسلی…
مواد پایه شیرینی: آرد......................... 280 گرم بیکینگپودر ...............یکدوم قاشق چایخوری نمک ..................یکچهارم قاشق چایخوری کره نرم (خنک باشد)................ 225 گرم شکر................ 180 گرم تخممرغ بزرگ............... 1 عدد وانیل............... یکهشتم قاشق چایخوری مواد رویه شیرینی: آرد نشاسته ذرت .....................10 گرم شکر..................…
مواد لازم برای حدود 14 عدد سفیدة تخممرغ ( به دمای محیط رسیده باشد)..............۶ عدد پودر شکر................... ۱۲۰ گرم کرم تارتار................ یک قاشق چایخوری سرخالی اسانس وانیل............... یک قاشق چایخوری آرد............. ۸۰ گرم نمک1............ پینچ شیر گرم…
مواد لازم برای خمیر آرد گندم.............. ۲۵۰ گرم بیکینگپودر.................. ۱ قاشق چایخوری شکردانه ریز............۱۰۰ گرم اسانس وانیل...............یک چهارم قاشق چایخوری نمک.............یک هشتم قاشق چایخوری زرده تخممرغ................. ۳ عدد کره یا مارگارین نرم شده.............۱۵۰ گرم مواد لازم برای روی…
مــواد لازم: شكر ...............................250 گرم مارگارین ..........................250 گرم تخممرغ...............................7 عدد شیر..................................100 میلیلیتر وانیل و زعفران......................به مقدار كافی آرد..................................300 گرم بیكینگپودر .........................1 قاشق سوپخوری پودر كاكائو .........................20 گرم…
مواد لازم برای حدود 14 عدد سفیده تخممرغ ( به دمای محیط رسیده باشد) ۶ عدد پودر شکر ۱۲۰ گرم کرم تار تار یک قاشق چایخوری سرخالی اسانس وانیل یک قاشق چایخوری آرد ۸۰ گرم نمک…
کیک فاج شكلاتی مواد لازم: كره یا مارگارین 130 گرم شكلات سیاه 130 گرم قهوهی فوری 3 قاشق چایخوری آب 90 میلیلیتر آرد 150 گرم بیكینگپودر یك دوم قاشق چایخوری پودر كاكائو 30 گرم شكر ریز 300 گرم تخممرغ 2…
نان سبزی | طرز تهیه نان سبزی مواد لازم برای 8 تكه: آرد كامل گندم 225 گرم آرد نان 115 گرم نمك 1 قاشق چایخوری بیكینگ پودر یك دوم قاشق چایخوری پودر چیلی یك دوم…
خاگینه مغز گردو مواد مورد نیاز: آرد 125 گرم روغن مایع 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) مارگارین 1 قاشق چایخوری پوست لیموترش رنده كرده 1 قاشق چایخوری پودر نارگیل یكچهارم پیمانه بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری پودر شكر 50 گرم گردوی…
خاگینهی لانهی بلبل مواد مورد نیاز خاگینه لانه بلبل: تخممرغ 1 عدد سركه 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) مارگارین 65 گرم ماست 2 قاشق سوپخوری بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری آرد به میزان لازم زردهی تخممرغ برای تزئین 1 عدد مغز…
مواد لازم جهت تهیه باقلوای ترکی شكر 500 گرم آب 250 میلیلیتر آبلیمو 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی خمیر باقلوا: آبلیمو 2 قاشق چایخوری آب معدنی یا سودا 200 میلیلیتر نمك یك چهارم قاشق چایخوری تخممرغ…