مواد لازم : روغن زیتون...........1 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده...........1 عدد کوچک سیر له کرده...........1 حبه فلفل دلمهای زرد خرد کرده...........1عدد بادمجان خرد کرده............1 عدد کدوی خرد کرده...........1 عدد گوجهفرنگی خرد کرده.................4 تا 5 عدد پوره گوجهفرنگی..........2 قاشق…
مواد لازم اسفناج : (ساطوری) 100 گرم بیسکویت کراکر : (خرد شده) 1 عدد پنیر موزارلای : (رنده شده) 100 گرم تخم مرغ : 1 عدد روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری سیر : (رنده شده)…
ممواد لازم برای کوفته: نان باگت.....................200 گرم شیر................... یک و یکدوم پیمانه برنج پخته شده......................یکدوم پیمانه تخممرغ........................3 عدد جوزهندی.....................یکدوم قاشق مرباخوري نمک و فلفل..................به میزان لازم پودر نان............... یکدوم پیمانه مرزه خشک................3 قاشق غذاخوري آب................2 تا 3 پیمانه کره.................25 گرم مواد…
مواد لازم استیک (فیله گوساله)............. 300 گرمی اسفناج پختهشده................. 200 گرم قارچ اسلایسشده.............. 50 گرم فلفل دلمهای اسلایسشده.............. 1 عدد کدوسبز اسلایسشده.............. 1 عدد سس گوجهفرنگی................ 2 قاشق سوپخوری پنیر پیتزا............... 50 گرم مواد سس: سس خردل2.............. قاشق سوپخوری سیر…
مواد لازم بامجان....................یک عدد متوسط سیبزمینی.................دو عدد متوسط کدو....................یک عدد فلفل کبابی ویا دلمه ای......................2 عدد متوسط روغن مخصوص سرخ کردنی.....................4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی..................4 عدد متوسط سیر.....................3 حبه ماست.....................یک لیوان نمک................به مقدار لازم…
مواد لازم سیخ چوبی................ 5 عدد سینه مرغ خردشده................... 250 گرم سس خردل............... 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه............... به مقدار دلخواه کنجد................. 2 قاشق سوپخوری کدو سبز............... 1 عدد فلفل کبابی و دلمهای.................. به مقدار…
مواد لازم برای 8-10 نفر بادمجان (ورقهای خرد کرده)................ 2 عدد بزرگ کدو (ورقهای خرد کرده)..............4 عدد بزرگ سیبزمینی (ورقهای خرد کرده)1................ عدد بزرگ فلفل دلمهای قرمز................. 2 عدد نمک .................به میزان لازم قرص نان............... 1…
مواد لازم برای 4 نفر دنبه ................200 گرم گوشت چرخکرده.................. 600 گرم پیاز رنده کرده و آبگرفته................ یک عدد متوسط نمک و فلفل.................. به میزان لازم پرک فلفل قرمز............. 20 گرم پاپریکا............. 40 گرم کرة نرم شده..............…
مواد لازم برای 6-8 نفر هویج ریز خرد کرده و پخته...............1 عدد متوسط کدوسبز ریز خرد کرده............. 1 عدد متوسط کنسرو نخودفرنگی............... یک دوم پیمانه کنسرو ذرت......................یک سوم پیمانه لوبیاسبز خرد کرده و پخته.....................یک سوم…
مواد لازم برای 4 نفر فیله گوساله نیم کیلوگرم نمک و فلفل به میزان لازم سس خردل ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری سیبزمینی خلالی نازک سرخکرده ۱ عدد بادمجان خلالی خرد کرده ۱…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط فیله مرغ نواری خرد کرده 150 گرم فلفل دلمهای سبز و رنگی خرد کرده1پیمانه کلم سفید خلالی خرد کرده…
مواد لازم برای 4-6 نفر هویج خلالی خرد کرده یک پیمانه پیاز قرمزخلالی خرد کرده 1 عدد متوسط فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد متوسط سینۀ مرغ پخته و خرد کرده 400 گرم نعنا و…
مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ 1 عدد درشت روغن زیتون یک چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه یکدوم قاشق چایخوری پودر سیر یکدوم قاشق چایخوری پودر پاپریکا یکدوم قاشق چایخوری کدو خلالی خرد کرده…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن به میزان لازم بادمجان خلالی خرد کرده 1 عدد کدو سبز خلالی خرد کرده 1 عدد پیاز خلالی خرد کرده 1 عدد سیر له کرده 2 حبه نمک و فلفل …
مواد لازم برای 4-6 نفر کدو (خرد کرده) یک عدد کوچک فلفل دلمهای رنگی (خرد کرده) یکدوم از هر عدد ساقه نازک کرفس (خرد کرده) 2 عدد گوجه گیلاسی 15 عدد کیوی خرد کرده 2…
مواد لازم برای 4-6 نفر هویج رنده کرده 1 عدد متوسط کدو سبز رنده کرده 1 عدد متوسط سیب زمینی پخته و رنده کرده 1 عدد متوسط سیبزمینی خام و رنده کرده 1…
مواد لازم برای 4 نفر دنبه 200 گرم گوشت چرخکرده 600 گرم پیاز رنده کرده و آبگرفته یک عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم پرک فلفل قرمز 20 گرم پاپریکا 40 گرم کره نرم شده…
مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده 450 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری سیر له کرده 1 حبه پیازداغ 3 قاشق چایخوری پودر آویشن یکدوم قاشق چایخوری فلفل دلمهای یک عدد…
مواد لازم برای 8-10 نفر بادمجان (ورقهای خرد کرده) 2 عدد بزرگ کدو (ورقهای خرد کرده) 4 عدد بزرگ سیبزمینی (ورقهای خرد کرده) 1 عدد بزرگ فلفل دلمهای قرمز 2 عدد نمک به میزان لازم قرص…
مواد لازم برای 4-6 نفر پیاز ریز خرد کرده 1 عدد روغن مایع به میزان لازم سیر 1 حبه گوشت چرخکرده 50 گرم گوجه فرنگی 2 عدد برنج آبکش کرده یک دوم پیمانه نعنا ریز خرد کرده…