مواد لازم برای تهیه ارمنی پلو با بال مرغ (برای ۴ نفر) گوشت مرغ: ۱۲ عدد برنج: ۴ لیوان فرانسوی دستهدار پیاز: ۱ عدد بزرگ آبلیمو: نصف فنجان زعفران (دم کرده غلیظ): ۴ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم برنج ۴ پیمانه آلبالو هسته گرفته ۱ و نیم پیمانه شکر ۱ پیمانه زعفران غلیظ دمکرده ۳ ق سوپ خوری تخم مرغ ۲ عدد ماست ۱ پیمانه روغن مایع ۲ ق سوپ خوری هل ساییده ۱/۸…
مواد لازم برای 4 نفر گوشت بیاستخوان............................500 گرم، قيمه شده پیاز درشت.....................يك عدد، نگيني خرد شده روغن مایع........................يك قاشق سوپخوری آب جهت پخت گوشت...................2 پيمانه نمک و فلفل و زردچوبه........................به مقدار لازم کره.....................صد گرم هویج........................يك پيمانه، نگینی…
مواد لازم گوشت گوسفندی با استخوان سردست.................... 1 کیلوگرم پیاز..............2 عدد هویج..............1 عدد اسفناج خرد شده...............1 کیلوگرم پیازداغ................4 قاشق سوپخوری برنج...................4 پیمانه گرد غوره ................3 قاشق سوپخوری عدس پخته ................یک و یکدوم پیمانه کشمش..................... 2 پیمانه روغن مایع، زعفران، نمک،…
مواد لازم برای 4-6 نفر آب جوش یکدوم پیمانه (125 میلیلیتر) روغن مایع یکدوم پیمانهرشته پلویی۲۰۰ گرمبرنج۴ پیمانه (600 گرم)کره گیاهی ۵۰ گرمنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازمزعفران حلکرده به میزان لازمماست…
مواد لازم برای 4 نفر گوشت مغز ران 200 گرمپیاز 1 عددزردچوبه 1 قاشق چایخوریعدس 1 پیمانهبرنج 2 پیمانه (300 گرم)زرده تخممرغ 3 عددماست یکدوم پیمانهروغن مایع یکسوم پیمانهزعفران حلکرده 2…
مواد لازم برنج ایرانی برای هر ته چین 5/1 پیمانه ماست یکچهارم پیمانه تخممرغ 1 عدد نمک به میزان لازم زعفران به میزان لازم کره آبکرده 40 گرم روغن مایع یک سوم پیمانه سینه مرغ پخته شده 1…
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخكرده ٣٠٠ گرم پياز رنده کرده و آب گرفته ١ عدد نمك و فلفل سياه به میزان لازم روغن مايع ٣ قاشق چايخورى برنج آبكش کرده ٢ پيمانه سماق ٢…
لوبیا چشمبلبلی 250 گرم برنج 4 پیمانه گوشت بوقلمون به قطعات نازك خردكرده 400 گرم نمك به میزان لازم كره 50 گرم زعفران حلكرده 2 قاشق چایخوری زرده تخممرغ 3 عدد تخم مرغ درسته 1 عدد ماست 1…
گوشت سردست یا ران گوسفند 500 گرم ادویهی پلوئی 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط سیر خرد كرده 2 حبه لوبیا چشمبلبلی 250 گرم برنج 450 گرم (3 پیمانه) نمك به میزان لازم رشتهی…
روغن مایع به میزان لازم پیاز خرد كرده 1 عدد سر دست گوسفندی خرد كرده 250 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری آب 500 میلی لیتر برنج 600 گرم (4 پیمانه) قیسی…