آشپزباشی - افسانه ظروفی یكی از مواد اصلی مورد نیاز در تهیهی انواع دسر، ژلاتین است كه موجب سفت شدن و فرم گرفتن دسرهای سرد مانند سسها، سوفلهها و كرمها میشود. ژلاتین،…
مواد لازم برای تهیه كيك با كرم قهوه كیك اسفنجی با 4 تخممرغ شیر 160 میلیلیتر خامهی ساده 300 گرم شكر 40 گرم ژلاتین 3 قاشق چایخوری شكلات سیاه 50 گرم پودر كاكائو 1 قاشق چایخوری قهوهی فوری 1 قاشق چایخوری زرورق شكلات یك ورق مواد لازم برای…
مواد لازم برای كیك شكلاتی با تزئین بادام سوخته شكلات سیاه 160 گرم كره 160 گرم تخم مرغ 5 عدد شكر 120 گرم بادام آسیاب كرده 120 گرم بادام پرك 50 گرم آرد 100 گرم بیكینگ پودریك…
کیک شکلات و عسل | طرز تهیه کیک شکلات و عسل: مواد لازم جهت پخت کیک شکلات و عسل شكر قهوهای 100 گرم كره 70 گرم تخممرغ 1 عدد عسل 2 قاشق سوپخوری دوغ بینمك…
طرز تهیه كیك بهارنارنج مواد لازم برای 8-10 نفر: كره یا مارگارین 200 گرم شكر 150 گرم تخممرغ 4 عدد وانیل مایع 1 قاشق چایخوری آرد 220 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری بادام آسیاب كرده 90 گرم شربت بهارنارنج…
طرز تهیه کیک هندوانه | کیک هندوانه مواد لازم جهت تهیه کیک هندوانه: تخممرغ 6 عدد شكر 200 گرم آبجوش 2 قاشق سوپخوری نمك یك پینچ وانیل یكچهارم قاشق چایخوری كرهی نرم 90 گرم آرد 150 گرم بیكینگپودر یك…
مواد لازم جهت پخت پاند كیك كشمشی: كره 200 گرم پودر شكر 200 گرم تخم مرغ 4 عدد وانیل یك چهارم قاشق چایخوری شیر 125 میلیلیتر آرد 250 گرم آرد ذرت 50 گرم…
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد 180 گرم نمك١ پينچ پودر دارچين یکهشتم قاشق چایخوری كره نرم شده ١٢٠ گرم پودر شكر ٥٠ گرم زرده تخممرغ١ عدد وانيل شكری یکچهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه كرم رويال آيسينگ: سفيده…
پودر مایهخمیر 10 گرم شكر 60 گرم آب ولرم یكسوم پیمانه (80 میلیلیتر) شیر یك و یكسوم پیمانه (330 میلیلیتر) تخممرغ 3 عدد كره ذوب كرده 100 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری آرد نان حدود 700 گرم كره…
مواد لازم جهت تهیه کرم آلبالو شكر 4 قاشق سوپخوری آرد ذرت 3 قاشق سوپخوری آب آلبالو 500 میلیلیتر (2 پیمانه) وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری كره 30 گرم…
كره 100 گرم شكر 120 گرم پودر كاكائو یكچهارم پیمانه شیر خشك یك و یكسوم پیمانه شیر تازه 250 میلیلیتر (1 پیمانه)…
آرد 250 گرم پودر شكر 75 گرم كره سرد خرد كرده 150 گرم تخممرغ 1 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری میوه دلخواه حدود 500 گرم مواد لازم كرم: تخممرغ 2 عدد كوچك شكر 75 گرم وانیلین یك چهارم قاشق…