آش رشته یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بسیار پرطرفدار است و تقریبا در همه نقاط ایران با روشهای گوناگون تهیه میشود. درست کردن یک آش رشته…
مواد لازم لوبيا چيتي............ 100گرم عدس..................100 گرم نخود...............80 گرم سبزي آش...................يك کيلو پياز سرخ کرده.................... يكقاشق غذاخوري آرد گندم..................2 قاشق غذاخوري رشتهآش........................400 گرم نمک و فلفل و زردچوبه......................... به ميزان لازم…
مواد لازم تخم مرغ...................5 عدد وانيل................... 4/1 قاشق مرباخوری خامه................100 گرم بيکينگ پودر................ 1 قاشق مرباخوری آرد قنادی جهت تهیه خميرحدود................ 600 گرم آرد اضافی حدود.................... 500 گرم نمک...................4/1 قاشق مرباخوری روغن مايع جهت سرخ کردن................به ميزان لازم مواد…
مواد لازم پياز.................2 عدد روغن.................. 2 قاشق سوپخوري زردچوبه...................... 1 قاشق چايخوري عدس پخته .......................يك چهارم پيمانه لپه پخته................ يك چهارم پيمانه آب مرغ................... 1 ليتر سبزي آش...............نيم كيلو ريحان................... 250 گرم گوجه فرنگي................. 2 عدد رب گوجه فرنگي................. 1…
مواد لازم نخود خیسکرده.................... 1 پیمانه پیاز خرد شده.................. 1 عدد گوجه سبز تازه (یا فریزری یا خشک)................ 20 عدد سبزی (تره، جعفری و پیازچه)................... 500 گرم رشته آش................. 200 گرم سرکه................. یکدوم پیمانه زرشک................. یکدوم پیمانه روغن،…
مواد لازم برای 4-6 نفر پياز خرد كرده............... 2 عدد روغن مايع................به ميزان لازم فلفل سياه و زردچوبه.................. به ميزان لازم آب.................. دو ليتر برنج.............. 100 گرم لپه .............100 گرم سبزي آش خرد كرده*..................... 500 گرم گوشت كوفته…
معمولاً درست کردن آش برای خیلیها سخت است بهخصوص وقتی برای تعداد زیادی طبخ شود درحالیکه تهیه آن بسیار آسان است، اما در عین ساده بودنش فوتوفنهایی دارد که با…
مواد لازم براي 8-10 نفر نخود.............. يك دوم پيمانه لوبيا سفيد.............. 1 پيمانه لوبيا چيتي............. 1 پيمانه عدس................ 1 پيمانه سبزي آش آماده ..............750 گرم (تره، جعفري، شويد و اسفناج) نمك، فلفل و زردچوبه ................به ميزان لازم رشتة…
مواد لازم براي 10-12 نفر عدس................. 150 گرم نخود............... 75 گرم لوبيا چشمبلبلي................. 75 گرم سبزي آش خرد كرده............... 1 كيلوگرم(تره، شـويد، جعفــري، اســفناج، گشنيز) نمك و فلفل................... به ميزان لازم زردچوبه............ به ميزان لازم پيازداغ ..................4…
مواد لازم براي 4-6 نفر لپه.................. 45 گرم عدس............... 90 گرم بلغور گندم ...............75 گرم پياز داغ.......... 5 قاشق سوپخوري اسفناج خرد كرده ...........1 كيلوگرم نمك و فلفل............ به ميزان لازم ادوية مخلوط ...........1 قاشق چايخوري رشتة آش…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی با استخوان............... 500 گرم پیاز............. 1 عدد بزرگ نخود........... 75 گرم زردچوبه .......... یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی.............. 2 عدد متوسط کشک............ 100 میلیلیتر نمک و فلفل سیاه ........... به میزان…
مواد لازم براي 8-10 نفر نخود.............. يك دوم پيمانه لوبيا سفيد ............1 پيمانه لوبيا چيتي ............ 1 پيمانه عدس.......... 1 پيمانه سبزي آش آماده .............. 750 گرم (تره، جعفري، شويد و اسفناج) نمك، فلفل و زردچوبه....................…
مــواد لازم: عدس ........... دوسوم پیمانه پیاز ........... 1 عدد آب .............. 1 پیمانه رشته آش ............. 250 گرم شیر ............. 4 پیمانه…
لبو (چغندر) مکعبی خردکرده ۵ عدد نخود ۱/۲ پیمانه لوبیای قرمز یا چینی ۱ پیمانه سبزی آش پاک کرده و خردکرده نیم کیلو آب انار ۱ لیوان نعنا ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد سیر سرخ کرده…
مواد مورد نیاز برای تهیه آش بیبی: نخود یك دوم پیمانه لوبیا چیتی یك دوم پیمانه نمك یك دوم قاشق چایخوری باقالی یك دوم پیمانه عصاره قلم 1 لیتر گوجهفرنگی خردكرده 200 گرم سبزی آش 500 گرم بادمجان خردكرده…
عدس 50 گرم لپه 50 گرم بلغور گندم 30 گرم مخلوط تره و جعفری خردكرده 500 گرم آب قلم 1 پیمانه پیازداغ 2 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و زردچوبه مقداری ادویه كاری یكدوم قاشق چایخوری رب گوجهفرنگی 1…
رشتهی آش 500 گرم سبزی آش خردكرده 2 كیلوگرم (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و شوید) نخود و لوبیا و عدس رویهم 500 گرم پیازداغ 4 تا 5 قاشق سوپخوری كشك سائیدهی غلیظ 4 تا 5…
عدس و نخود از هر كدام نصف پیمانه سبزی خردكرده (تره، مرزه و ریحان) 1 كیلوگرم آرد 3 قاشق سوپخوری پیازداغ 3 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رشتهی آش 250 گرم…
نخود یك دوم پیمانه لوبیا سفید 1 پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه عدس 1 پیمانه سبزی آش آماده 750 گرم (تره، جعفری، شوید و اسفناج) نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رشته مخصوص كرمان 400 گرم نعناداغ…
مواد لازم جهت پخت آش اسفناج و بلغور لپه 45 گرم عدس 90 گرم بلغور گندم 75 گرم پیاز داغ 5 قاشق سوپخوری اسفناج خرد كرده 1 كیلوگرم نمك و فلفل به میزان لازم ادویه مخلوط 1…