نتایج جستجو برای "آشپزی با به"
55 مورد یافت شد
-
درباره ما
سایت شوروشیرین مجموعه ای وابسته به ماهنامه پرطرفدار آشپزباشی می باشد که روزانه به انتشار دستورات آشپزی و شیرینی پزی می پردازد شما میتوانید با مراجعه به این سایت هرگونه دستورات…
-
کیک سیب کاراملیوبلاگ
مواد لازم آرد سفید قنادی: ۲ پیمانه سرپرشیر: دو سوم پیمانهروغن: دو سوم پیمانهشکر: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: ۴ عددسیب: ۲ عددوانیل مایع: ۱ قاشق چای‌خوریبکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری مواد لازم برای…
-
کدو حلوایی زعفرانیوبلاگ
مواد لازم برای دسر زعفران دم کرده یک قاشق چای خوری کدو حلوایی پخته یک پیمانه شیر یک و نیم پیمانه نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چای خوری …
-
کیک سادهوبلاگ
مواد لازم برای ۴ نفر آرد ...............۳ لیوان تخم مرغ......... ۳ عدد شیر..........۱ و نیم لیوان وانیل ............۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر ..............۲ قاشق چای خوری روغن مایع ..............۱ لیوان شکر .............۱ لیوان …
-
سالاد خیار و ذرتوبلاگ
مواد لازم کاهو پیچ.................. ۱ عدد خیار..................... ۳ عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت...................... ۱ لیوان ماست هم زده یا پرچرب..................... ۳ قاشق غذاخوری سیر.................... ۱ حبه آبلیمو.................... نصف فنجان جعفری خرد شده................... ۲ قاشق غذاخوری نمک و…
-
نکات طلایی شیرینی‌پزی که باید بدانیدوبلاگ
حتماً شما هم تا به حال با انواع دستورهای قنادی و شیرینی‌پزی مواجه شده‌اید که مواد لازم آنها با واحدهای مختلفی بیان شده است. اگرچه آشپزی، طبق نظر بسیاری از…
-
کیک سیب و دارچینوبلاگ
مواد لازم برای تهیه کیک سیب و دارچین تخم مرغ: ۴ عدد آرد سفید قنادی: یک و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان روغن مایع: نصف لیوان شیر: یک لیوان بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری وانیل:…
-
سالم ترین ظروف برای پـخت و پزوبلاگ
مترجم : عالمه حریری فر بحث‌ها و تحقیقات زیادی درباره ظروف پخت و پز و مشخص کردن ایمن‌ترین آنها وجود دارد. با رشد صنعت و تکنولوژی، تعداد محصولات ظروف آشپزی و…
-
كباب ميگو با چاتني نعناعوبلاگ
مواد لازم ميگو.............................يك‌كيلوگرم زنجبيل تازه(ساطوري شده).......................يك قاشق سوپخوري سير پوره شده..................3 حبه آب ليموترش تازه....................4 قاشق چايخوري نمك...................به مقدار لازم روغن آفتابگردان..................... يك‌چهارم پيمانه محلول زعفران....................به ميزان لازم فلفل سفيد تازه آسياب شده.....................تا 2 قاشق چايخوري خامه‌ي تازه.................تا 150…
-
فوت‌و فن‌های آشپزیوبلاگ
مایکروویو گذاشتن لیموها قصد دارم به شما نشان دهم که چگونه آب میوه بیشتری از لیمو درآورید. ابتدا لیمو (لیمو سنگی) را به مدت 30 ثانیه داخل مایکروویو قرار دهید سپس…
-
فوت‌و فن‌های آشپزیوبلاگ
برداشتن در منقل یا کباب‌پز بلند کردن در گبندی شکل کباب‌پز، کلی با بقیه موارد مشابه متفاوت است. اگر این کار را به روش صحیح انجام ندهید، روی غذای شما خاکستر…
-
فوت‌و فن‌های آشپزیوبلاگ
چرب کردن سطح داخلی پیمانه از وقتی بچه بودم همیشه عاشق قنادی بودم. قنادی (کیک و شیرینی‌پزی) یعنی سروکار داشتن با مواد چسبناک مثل بادام زمینی (کره)، کره معمولی، عسل و....…
-
سوپ تند تایلندی تام یاموبلاگ
مواد لازم برای 6 نفر آب...............750 میلی‌لیتر رنده پوست لیموترش (فقط قسمت زرد آن)................1 قاشق سوپخوری میگوی خرد شده...................500 گرم فلفل قرمز قلمی خرد شده.................6 عدد قارچ ورقه‌شده.............125 گرم گوجه‌فرنگی درشت، حلقه‌شده........... 2 عدد سس ماهی........... 15…
-
سوپ کرفسوبلاگ
مواد لازم کرفس................ 120 گرم هویج ..............40 گرم پیاز............... 30 گرم کره.............. 10 گرم آب مرغ (یا استاک مرغ)................ 1 پیمانه نمک و فلفل.............. به مقدار لازم شیر.............. 10 گرم خامه............... 10 گرم…
-
نان پنیر و سیب‌زمینیوبلاگ
این نان غیر معمول وقتی که تازه پخته شده باشد عطری اعجاب‌انگیز دارد و به عنوان یک قلمه خوشمزه پس از شامل، ایده‌آل است پوره‌ی سیب‌زمینی آن را مرطوب نگاه…
-
نان پنیر و پیازچهوبلاگ
این دستور یک نوع پخت سریع نان سرشار از طعم پنیر است. برای آنکه از آن بیشترین لذت را ببرید. بلافاصله پس از آنکه از فر خارج کردید و سرد…
-
نان پنیر و ژامبونوبلاگ
این سـریع‌تـرین راه برای پختن یک نان خوشمزه است که در آن از آرد بیکینگ‌پودر و خود بیکینگ‌پودر تواماً استفاده شده تا ور آمدن خمیر را خوب تضمین نماید. مواد لازم…
-
نان ذرت فلفلیوبلاگ
این نان ذرت به سبک مکزیکی پیوند محکمی با فلفل تند دارد. حتی اگر همراه غذایی خورده نشود باز هم لقمه خوشمزه‌ایست. مواد لازم برای 12 برش کره برای چرب کردن قالب.........................…
-
پاولواوبلاگ
منشا این دسر خوشمزه از استرالیا است. این کیک را به همراه میوه‌های ترش مصرف کنید تا شیرینی کرم مرنگ را تعدیل کنند. مواد لازم برای 6 نفر تخم‌مرغ..................... 3 عدد نمک.............. به…
-
کیک بیسکویتی تمشکوبلاگ
مواد لازم برای 8 نفر کره مکعبی خرد کرده قالب..................... 100 گرم بیکینگ‌پودر.................175 گرم شکر دانه ریز.............75 گرم زرده تخم‌مرغ............... 1 عدد گلاب1............... قاشق سوپخوری خامه پرچرب.............600 میلی‌لیتر (1 پیمانه) تمشک(برای تزئین) ............... 225 گرم پودر قند و…
-
کیک برنج با توتوبلاگ
اگر این کیک را با توت‌های تابستانی محبوبتان و پنیر خامه‌ای ماسکارپون مصرف کنید، این کیک برنجی ساده را به دسری فوق‌العاده تبدیل خواهید کرد. مواد لازم برای 6-8 نفر کره آب…
-
چگونه خطاهای آشپزی خود را اصلاح کنیدوبلاگ
حتی با تجربه ترین آشپزها ممکن است هنگام آشپزی، اشتباه کنند. از بیش از حد پختن غذا گرفته تا بیش از حد نمک زدن، ممکن است، غذا بدمزه شود. قبل…
-
گوشت بره با عطر رزماریوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر گوشت دنده............ 8 تکه روغن زیتون............... ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل............... به میزان لازم سیر............... 1 حبه پودر رزماری............... یک چهارم قاشق چایخوری سرکه قرمز................. پیمانه آب گوشت............. یک چهارم پیمانه کره..............…
-
نوشيدني انار و زنجفيلوبلاگ
مواد لازم آب انار................... 250 ميلي ليتر (1 پيمانه) آبليمو.............. 2 قاشق چايخوري شكر........... يك سوم پيمانه (حدود 60 گرم) زنجفيل تازه (خرد كرده)....................... 1 تكة 5 سانتيمتري برش‌هاي ليمو براي تزئين................ به ميزان لازم دانة…
-
شیرینی زعفرانیوبلاگ
مواد لازم برای 500 گرم شیرینی روغن جامد................. 150 گرم آرد .................230 گرم آرد برنج .............70 گرم تخم مرغ ............1 عدد پودر شکر ...............70 گرم شیر ...............100 میلی لیتر وانیلین...................یک چهارم قاشق چایخوری زعفران حلکرده.................1 قاشق سوپخوری شکلات شیری…
-
آشپزی با زود‌پزوبلاگ
دیگ‌های زودپز با فشار بخار آب کار می کنند و در صورتی که بخار نتواند از ظرف خارج شود، زودپز تبدیل به یک بمب شده و منفجر می شود. برای…
-
اسلایس زنجفیل و لیمووبلاگ
مواد لازم برای حدود 16 برش آرد............. 165 گرم بیكینیگ‌پودر.................1 قاشق چایخوری مخلوط زنجفیل و دارچین............. 1 قاشق چایخوری شكر قهوه‌ای روشن................. 55 گرم كرة خرد كرده................ 65 گرم عسل یا گلدن سیروپ ................175 گرم تخم‌مرغ همزده…
-
آشپزی با انواع ماکارونی - جلد دومفروشگاه
در این کتاب به روش تهیه پاستای تازه در منزل، آشنایی و آشپزی با انواع ماکارونی پرداخته شده است. فهرست کتاب: …
-
آموزش پخت انواع خورش سنتی - جلد اولفروشگاه
خورش‌های سنتی، از جايگاه ممتازی در مهمانی‌های رسمی برخوردارند و پلوی ايرانی همراه با خورش سنتی، يکی از غذاهای پرطرفدار و با آوازه كشور ماست. از اين‌رو، انتشارات دنيای تغذيه با…
-
پاناكُتای لیمووبلاگ
مواد لازم برای 8 نفر خامة صبحانه.............. 1 لیتر (4 پیمانه) شكر............ 165 گرم پودر ژلاتین.................3 قاشق چایخوری پوست لیموی رنده كرده...............1 قاشق چایخوری آبلیموی تازه............ 2 قاشق سوپخوری وانیلین...............یك‌چهارم قاشق چایخوری…
-
فوت‌و‌فن آشپزی با گوشت‌مرغوبلاگ
آشپزباشی : مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می سازد. همان طور که می دانید بدن ما انسان ها…
-
کاربرد‌های روغن و کره را در آشپزی بشناسیدوبلاگ
آشپزباشی : وقتی غذایی را سرخ میکنید، باید مقداری چربی به آن بیفزایید، اما از چه نوع چربی‌ای باید استفاده کنید، روغن یا کره؟ هرکدام از آنها برای سرخ کردن…
-
از بین بردن بوی زهم مرغ با 7 روشوبلاگ
اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید می توانید از هویج استفاده کنید. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند…
-
چگونه تابه های استیل سوخته برق بیاندازیم!وبلاگ
تابه را با آب گرم و مقداری مایع ظرفشویی پر کنید. سپس کمی پودر صابون درون تابه ریخته و روی شعله گاز قرار دهید.تابه را برای 15 دقیقه بجوشانید تا…
-
با 9 ادویه پرکاربرد و نحوه نگهداری آنها آشنا شویدوبلاگ
نمک و فلفل، اجزای جدایی‌ناپذیر آشپزخانه هستند اما لذت از طعم دلچسب غذاها تا حد زیادی به «ادویه‌ها» بستگی دارد. ادویه‌ها را باید مواد گیاهی دانست که برای عطر و…
-
شما هم به جشن ۸۷ سالگی «سحرخیز» دعوتیدوبلاگ
یازدهم بهمن، "سحرخیز" هشتاد و هفت ساله شد! تا حالا از پدربزرگ و یا مادربزرگ‌های عزیزتون درباره‌ی اینکه کدوم برند قدیمی‌تره سوال کردید؟ اصلاً به این فکر کردین که طعم‌های قدیمی…
-
آشپزی با انواع پاستاوبلاگ
تاریخچه‌ی پاستا: بیشتر مردم پاستارا دوست دارند. شما كدام شكل آن را می‌پسندید؟ پیچی، رشته‌ای، گوش‌ماهی و یا ...؟ دنیای پاستا بسیار بزرگ است و در این شماره می‌خواهیم به دنیای…
-
گپی دوستانه با یك؛ آشپز ایرانیوبلاگ
آشپزی همواره پیام دارد، پیامی كه آن را با جسم و روح می‌توان حس كرد. اغلب اوقات نتیجه كار یك آشپز، شاخص اصلی قضاوت در میهمانی‌ها و پذیرائی‌هاست. یك خانم…
-
ترفند های‌ساده برای آشپزیوبلاگ
لیموترش گُلی حلقه‌های لیموترش، كیوی، پرتقال، توت‌فرنگی و... معمولاً برای تزئین لیوان آبمیوه‌ها استفاده می‌شود. این حلقه‌های میوه هم سر لیوان‌ها خودنمایی می‌كنند و هم اینكه گاهی داخل لیوان آبمیوه شناورند!…
-
چگونه خطاهای آشپزی خود را اصلاح کنیدوبلاگ
1- ترشی بیش از حد غذا اگر غذایتان را به اشتباه خیلی ترش کردید، با افزودن کمی جوش شیرین و یا شکر به آن از میزان اسیدی و یا ترشی آن…
-
عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی‌پزیوبلاگ
آشپزباشی - افسانه ظروفی با توجه به درخواست بسیاری از شما همراهان صمیمی و همیشگی در خصوص آشنائی با اصطلاحات تخصصی و بین‌المللی در حرفه‌ی آشپزی و شیرینی‌پزی مطالب آمده در…
-
آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزیوبلاگ
تحریریه آشپزباشی با توجه به درخواست بسیاری از شما همراهان صمیمی و همیشگی درخصوص آشنائی با اصطلاحات تخصصی و بین‌المللی در حرفه‌ی آشپزی و شیرینی‌پزی مطالب آمده در ذیل به این…
-
معروف های آشپزی جهان منوی پیشنهادی پاملا كلاركوبلاگ
آشپزباشی دراینجا با سرآشپز معروف و شناخته شده‌ی استرالیائی به نام پاملا كلارك [Pamela Clark] آشنا می‌شوید. آشپزی حرفه‌ای پاملا كلارك [Pamela Clark] از سال 1961 شروع شد. در سال 1969،…
-
1000 دستور آشپزی و شیرینی پزی جلد چهارمفروشگاه
اين كتاب، حاصل تلاش ده‌ها كارشناس و مربی آشپزی و شیرینی پزی است كه با مجله آشپزباشی و دنيای تغذيه همكاری مي‌نمايند. دستورالعمل‌های اين كتاب، كاملاً كاربردی است و به همت مربيان زبده…
-
آشپزی با انواع ماکارونی - جلد اولفروشگاه
از آنجا که انواع خوراک با ماکارونی بسیار متنوع است و شاهد حضور اشکال مختلف این محصول با زمان های پخت کوتاه و فوری در بازار هستیم و علاقمندان به…
-
آموزش آشپزی با گوشت ماکیان - جلد اولفروشگاه
در اين كتاب با در نظر گرفتن روش‌های استاندارد گوشت طيور و بيان ويژگي‌های آن، به آموزش روش‌های صحيح خردكردن و پاك كردن مرغ و تهيه انواع عصاره‌ها، پرداخته شده…
-
آشپزی ویژه ترشی - جلد اولفروشگاه
ترشی‌ها جزء چاشنی های پرطرفداری هستند که خانم های کدبانوی ایرانی در ابتدای پاییز هر سال با بهره گیری از انواع سبزی ها و صیفی ها و مطابق ذائقه خانواده…
-
آموزش آشپزی بدون گوشت - جلد اولفروشگاه
با توسعه شهرنشينی و پيشرفت زندگي ماشيني، شيوع بيماري‌هاي غيرواگير رو به افزايش است. دو علت عمده مرگ و مير اين بيماریها مشكلات قلبی – عروقی و انواع سرطان‌ها…
-
آموزش آشپزی بدون گوشت - جلد دومفروشگاه
با توسعه شهرنشينی و پيشرفت زندگي ماشينی، شيوع بيماري‌هاي غيرواگير رو به افزايش است. دو علت عمده مرگ و مير اين بيماریها مشكلات قلبی – عروقی و انواع سرطان‌ها…
-
آموزش آشپزی با مایکروویو - جلد اولفروشگاه
کتاب آموزش آشپزی با مایکروویو | خرید کتاب آشپزی مايكروويو در جامعه مدرن امروزي كاربردهاي بسياري دارد. كاربرد آن در صنايع غذايي شامل خشك كردن، پاستوريزاسيون و استريليزاسيون مي‌باشد. اجاق مايكروويو دستگاهي…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
