شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- افسانه ظروفی طرز تهیه کیک پنیر  با كدو حلوائی قالب كمربندی به قطر 23 سانتیمتر را چرب‌كنید. بیسكویت، كره و دارچین را با هم مخلوط...

آشپزباشی   زردآلوها را از وسط دو نیم كنید و با یك لیوان آب به مدت یك شب در ظرفی بخیسانید. اكنون پیاز را با روغن زیتون كمی تفت دهید تا نرم...

آشپزباشی   ماهی را بخارپز كنید تا كمی نرم و پخته شود. اسفناج را نیز جداگانه بخارپز كنید. كره را در تابه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق آب كنید...

آشپزباشی   تیغ‌های ماهی را تا جائی كه امكان دارد، جدا كنید تا هیچ تیغ ریزی نداشته باشد و آن را با نمك و آبلیمو مزه‌دار كنید. مغزها را به...

آشپزباشی   ابتدا جگر را باریك و خلالی خرد كنید. بعد كره را در ظرف نسوز مخصوص مایكروویو بریزید و جگر را به آن اضافه كنید. سپس ظرف را با درپوش...

آشپزباشی   كدوحلوائی را بشوئید، سر آن را جدا كنید و تخم كدو را از درون آن كاملاً خارج نمائید. آنگاه تابه‌ی مناسبی روی اجاق بگذارید، قدری...

آشپزباشی   عدس و لوبیا را بخیسانید. آن‌گاه آن را بپزید تا جائی كه كاملاً نرم شود. سپس در قابلمه‌ی مناسبی، قرص عصاره را در آب داغ حل كنید و...

عوامل فراوانی در بروز سرطان نقش دارند مانند دخانیات، تغذیه نادرست و ... . برخی از غذاها هم اثر محافظتی در برابر ابتلا به این بیماری دارند که در این مقاله با آنها آشنا می‌شوید.

مردم، به دلایل گوناگون سراغ ماهیگیری می‌روند. بعضی از افراد، برای سرگرمی و تفریح به ماهیگیری می‌روند. برخی دیگر برای تأمین غذا و گروهی دیگر برای كسب درآمد.

آشپزباشی   بروكلی را حدود 2 دقیقه در آب و نمك بجوشانید. بعد در صافی بریزید و زیر آب سرد قرار دهید. سپس صافی را خوب تكان دهید و بگذارید آب آن...

آشپزباشی   سویاسس، آب لیمو، نمك و فلفل را در كاسه‌ای بریزید و با هم مخلوط كنید. سپس میگو، كاهو و كدو را در كاسه‌ی دیگری بریزید، سس را...

آشپزباشی  طرز تهیه سالاد ماهی تن پوست یكی از لیموها را رنده كنید و آب آن را بگیرید. آن‌گاه پوست لیموی دیگر را بگیرید و به صورت حلقه‌ای...