شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تبریز شهری است كه به عنوان شهر اولین‌ها شناخته شده است. ویژگی‌ها و فرهنگ شهری چون تبریز حتی اگر در خصوص آداب فراهم‌سازی غذا و چگونگی پخت آن باشد، بسیار برجسته و غنی است.

آشپزباشی- شهلا سیف‌پور   زنجفیل را در آب جوش بریزید و بجوشانید. بعد یك ربع آن را دم كنید. سپس پوست لیمو را به آن بیفزائید و در فنجان‌ها...

آشپزباشی- هومن سلیمی   ابتدا كمپوت آلو‌ورا و یخ پودرشده را در مخلوط‌كن بریزید و خوب پوره كنید و در لیوان‌ها بریزید تا یك‌سوم آنها را پر...

آشپزباشی- مریم امیری   پوست هویج را بگیرید و با رنده‌ی ریز، رنده كنید و همراه با كره، روی حرارت بگذارید و آن را كمی تفت دهید تا هویج كاملاً...

آشپزباشی- افسانه اسفندیاری   فر(تاون) را با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید و قالب مخصوص مدلین را چرب و آردپاشی نمائید. آن‌گاه كره و شكر...

آشپزباشی- افسانه ظروفی  طرز تهیه کیک با جوپرک تخم مرغ‌ها و پودر شكر را در كاسه‌ی مناسبی بریزید، وانیلین را بیفزائید و با همزن برقی بزنید...

آشپزباشی- افسانه ظروفی   قالب تارتی به قطر 23 سانتیمتر را چرب كنید. آن‌گاه كره‌ی نرم‌شده و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود....

از بین بستنی‌های زیر طعم مورد علاقه‌تان را انتخاب كنید تا به نتایج جالبی درباره شخصیت خود برسید. اگر چند نوع بستنی را دوست دارید، تنها آن را انتخاب كنید كه به بقیه ترجیح می‌دهید.

در اینجا به شما روش تزئین مجسمه را آموزش داده‌ایم. اگر کمی وقت و حوصله به خرج بدهید،‌ می‌توانید از استفاده از این کار هنری زیبا بر روی میز شام لذت ببرید.

در اینجا روش تهیه گل‌های جذاب و شگفت‌انگیز از بادمجان‌های رنگی را به شما آموزش می‌دهیم. این گل‌ها بسیار ساده و فقط با چاقوی ساده تهیه می‌شوند و به غذاهایتان زیبایی می‌دهند.

آشپزباشی- افسانه ظروفی   آرد را در كاسه‌ای الك كنید و كره را به آن بیفزائید. آن‌گاه با نوك انگشتان، كره و آرد را با یكدیگر مخلوط كنید تا...

آب، شكر و مایه‌خمیر را در ظرفی بریزید، روی آن را درپوش بگذارید و 5 دقیقه در جای نسبتاً گرم قرار دهید تا مایه‌خمیر فعال شود. در یك ظرف دیگر،...