شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی   سیب‌ها را بشوئید، تا نیمه پوست بگیرید، و بوسیله ابزار مخصوص دانه‌ آن‌ها را درآورید. سپس آن‌‌ها را در ظرف نسوزی بچینید. حالا...

آشپزباشی  طرز تهیه چیز کیک زردآلو قالب كمربندی به قطر 18 سانتیمتر را چرب كنید، مخلوط بیسكویت و كره را كف قالب بریزید و خوب بفشارید و در...

آشپزباشی   میوه‌ها و مغزها را در كاسه‌ی دستگاه غذاساز بریزید تا كاملاً خرد شود.  آن‌گاه 2 قاشق سوپخوری آبلیمو به آن بیفزائید و دوباره...

آشپزباشی   فر (تاون) را با دمای 160 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) گرم كنید. كف قالبی به ابعاد 18×28 سانتیمتر را با روغن چرب سازید. كره كم چرب...

ماهنامه آشپزباشی-افسانه ظروفی طرز تهیه کاپ کیک وانیلی با کرم پنیر کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها...

ماهنامه آشپزباشی - افسانه ظروفی کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ، زرده تخم‌مرغ، وانیل و پوست لیمو...

ماهنامه آشپزباشی - افسانه ظروفی آرد و کره را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده‌نان درآید. آن‌گاه پودر...

ماهنامه آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف قالب عمیقی را به قطر 22 سانتیمتر، با کاغذ روغنی بپوشانید. زرده...

آشپزباشی- شهین کبیری   ابتدا روغن جامد را در ظرف نسوزی بریزید و در دستگاه قرار دهید. دكمه مایكروویو (تندپز) را روی قدرت 60 یا 540 وات، به مدت 3...

آشپزباشی- مژگان فرهنگ   میوه‌های خشك، گردو، آب لیموترش، خامه و شكلات را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و با هم مخلوط كنید. آن‌گاه هربار به...

آشپزباشی   كف یك سینی را با كاغذ روغنی بپوشانید و بادام را روی كاغذ پهن كنید. شكر و آب را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا...

آشپزباشی- لیلا آیانی صفت  طرز تهیه كلوچه‌های دارچینی پودر مایه خمیر، 1 قاشق سوپخوری از شكر و آب را در كاسه‌ای بریزید، روی آن را بپوشانید و...