شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی   ابتدا بوقلمون را تمیز كنید، گردن آن را جدا سازید و قسمت شكاف گردن را بدوزید. بعد داخل شكم و اطراف آن را با نمك مزه‌دار كنید....

آشپزباشی- سیما باشی زاده   پیاز را در روغن سرخ نمائید و نان كوبیده را در شیر حل كنید. آن‌گاه در ظرف مناسبی، پیاز سرخكرده، مایه نان، نمك،...

آشپزباشی   ابتدا آب را در ظرف مناسبی روی اجاق به جوش آورید. آن‌گاه پاستا و نمك را در آن بریزید تا نرم شود. سپس پاستا را در آبكش بریزید و...

آشپزباشی   ابتدا فر (تاون) را با دمای 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت، گرم كنید. دو تا سینی شیرینی‌پزی را با روغن چرب نمائید. آن‌گاه...

ماهنامه آشپزباشی - مهدیس رحیمیان کره، شکر قهوه‌ای و شکر سفید را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه...

ماهنامه آشپزباشی - سعید بابا رحیمی آرد، روغن و پودر شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با نوک انگشتانتان مخلوط کنید تا به شکل خرده‌نان درآید....

ماهنامه آشپزباشی - سعید بابا رحیمی روغن، آرد و آرد برنج را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ،...

ماهنامه آشپزباشی - لیلا آیانی صفت کره و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه مخلوط الک کرده آرد، نمک و...

ماهنامه آشپزباشی- مریم امیری طرز تهیه کیک پرتقال و فندق شکلات و کره را در ظرف مناسبی بریزید و به روش بن ماری (حرارت بخار آب جوش) آب کنید....

ماهنامه آشپزباشی- مریم امیری طرز تهیه کیک رنگارنگ تخم‌مرغ‌ها و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود....

آشپزباشی   ابتدا فر (تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت)، گرم كنید. كف قالب‌های 12 تائی مافین را با كپسول‌های كاغذی...

آشپزباشی   روش تهیه پن‌كیك ابتدا آردها را در كاسه‌ای بریزید و وسط آن حفره‌ای ایجاد كنید. حالا تخم‌مرغ را بیفزائید و با یك قاشق چوبی مواد...