مواد لازم لوبيا چيتي............ 100گرم عدس..................100 گرم نخود...............80 گرم سبزي آش...................يك کيلو پياز سرخ کرده.................... يكقاشق غذاخوري آرد گندم..................2 قاشق غذاخوري رشتهآش........................400 گرم نمک و فلفل و زردچوبه......................... به ميزان لازم…
مواد لازم پياز............... 1 عدد روغن.....................به ميزان لازم سينه مرغ.................1 عدد هويج خرد شده.......................يك دوم پيمانه نخود فرنگي..................1 پيمانه سير.................. 1 حبه آب مرغ................. 1 ليتر زعفران آبكرده................. مقداري سيب زميني...................2/1 پيمانه خرد شده فلفل دلمهاي.................1 عدد رب گوجه فرنگي.............................1 قاشق…
مواد لازم گوشت گوسفند............................500 گرم، خرد شده خورشي پياز متوسط....................2 عدد، ساطوري دارچين....................يك قاشق چايخوري پودر ميخك....................يكدوم قاشق چايخوري گرامماسالا.....................يك قاشق چايخوري گوجهفرنگی متوسط........................3 عدد، خرد شده كنسرو گوجهفرنگی....................يك قوطي، پوره شده آب گوشت.....................3 پيمانه نخود پخته..............250 گرم سيبزميني متوسط.....................3…
مواد لازم برای 4 نفر برنج قهوهای 300 گرم (2 پيمانه) ران مرغ 4 عدد نمك و فلفل قرمز يكچهارم قاشق چايخوري روغن كنجد 5 قاشق سوپخوري نخود آبگوشتی پخته يكدوم پيمانه لوبيا سفيد پخته يكدوم…
خوراك بلغور و سبزیهای معطر | طرز تهیه خوراک بلغور روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز درشت و خردكرده 1 عدد سیر لهكرده 2 حبه سس گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری فلفل…
مود لازم برای تهیه خوراك سبزی با پوره سیبزمینی پیازچه خردكرده 6 ساقه روغن مایع به مقدار لازم گوجهفرنگی خردكرده 4 عدد فلفل دلمهای رنگی خردكرده 1 عدد نخودفرنگی پخته 50 گرم نمك و فلفل و…
نخود آبگوشتی 150 گرم برنج 100 گرم بلغور گندم 200 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری روغن مخصوص سرخكردنی 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پیاز خردكرده 1 عدد درشت نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم كرفس و اسفناج خردكرده 300 گرم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری گوجهفرنگی رنده كرده 2-3…
گوشت كتف گوسفند همراه با استخوان 250 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز چهار قاچ كرده 2 عدد سیر له كرده 2 حبه چوپ دارچین 1 عدد فلفل قرمز تند 1 عدد نمك و فلفل به…
نخود آبگوشتی 4 پیمانه پیاز 2 عدد بادمجان كبابی كرده 4 عدد حدود 500 گرم گردوی خردكرده 1 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم گشنیز خردكرده 2 قاشق سوپخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری روغن…
روغن آفتابگردان یا زیتون 4 قاشق سوپخوری چوب دارچین 1 تكهی 2/5 سانتیمتری هل سبز آسیاب كرده 1 قاشق چایخوری میخك 5 عدد برگ بو 2 عدد گوشت بره، مكعبی خردكرده 700 گرم پیاز ریز خردكرده…
روغن آفتابگردان یا زیتون 4 قاشق سوپخوری پنیر سفید سفت، مكعبی خردكرده 250 گرم هل سبز آسیاب كرده 4 عدد برگ بو 2 عدد پیاز ریز خردكرده 1 عدد سیر لهكرده 2 قاشق چایخوری زنجفیل رنده…
روغن 3 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد درشت ماهیچهی گوسفندی 4 عدد رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم كرفس خرد كرده 1 ساقه پیاز 8 عدد…